≪冬季限定≫タグ付き活ズワイ蟹コース（活ズワイ1kgup2名様で一杯する為2名様よりお受けします）
≪冬季限定≫タグ付き活ズワイ蟹コース20,000円～（税込22,000円～）【相場により少し価格変動します】
活ズワイ1kgup2名様で一杯する為2名様よりお受けします。
※このコースに限り、御予約キャンセルポリシーは金沢より直送の仕入れの為、3日前御予約、3日前迄厳守のキャンセルご対応になります。それ以内のキャンセルはキャンセル料としてコース代金を頂きます（他のコースは前日迄OK）
【タグ付き活ｽﾞﾜｲ蟹コース】
《先付》
旬菜の生ハム巻き
胡桃クリームにて
《凌ぎ》
香箱蟹とスモークキャビア
蒸し寿司
《珍味八寸》
旬の季節の素材にて
《お造り》
活ズワイ蟹味噌和え
旬の素材を色々と
《蟹料理》
焼き蟹
蒸蟹
甲羅焼
活蟹クリーム春巻き
活蟹のしゃぶしゃぶ吟醸仕立て
蟹汁ほうとう
蟹シャリ雑炊
《甘味》
季節のフルーツ 茶菓子
＊活蟹以外の素材は仕入れにより御変更致します
活ズワイ1kgup2名様で一杯する為2名様よりお受けします。
※このコースに限り、御予約キャンセルポリシーは金沢より直送の仕入れの為、3日前御予約、3日前迄厳守のキャンセルご対応になります。それ以内のキャンセルはキャンセル料としてコース代金を頂きます（他のコースは前日迄OK）
【タグ付き活ｽﾞﾜｲ蟹コース】
《先付》
旬菜の生ハム巻き
胡桃クリームにて
《凌ぎ》
香箱蟹とスモークキャビア
蒸し寿司
《珍味八寸》
旬の季節の素材にて
《お造り》
活ズワイ蟹味噌和え
旬の素材を色々と
《蟹料理》
焼き蟹
蒸蟹
甲羅焼
活蟹クリーム春巻き
活蟹のしゃぶしゃぶ吟醸仕立て
蟹汁ほうとう
蟹シャリ雑炊
《甘味》
季節のフルーツ 茶菓子
＊活蟹以外の素材は仕入れにより御変更致します
